{"id":16669,"date":"2023-08-24T12:38:24","date_gmt":"2023-08-24T10:38:24","guid":{"rendered":"https:\/\/discovergallura.it\/2023\/08\/24\/pflanzen-und-kraeuter-in-der-gallura\/"},"modified":"2023-08-24T12:38:24","modified_gmt":"2023-08-24T10:38:24","slug":"pflanzen-und-kraeuter-in-der-gallura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/discovergallura.it\/de\/2023\/08\/24\/pflanzen-und-kraeuter-in-der-gallura\/","title":{"rendered":"Pflanzen und Kr\u00e4uter in der Gallura"},"content":{"rendered":"

Die Gallura ist bekannt f\u00fcr ihre reiche mediterrane Macchia mit zahlreichen Kr\u00e4uter- und Heilpflanzen. Die Heilpflanzen und -kr\u00e4uter der Gallura spielen nicht nur in der mediterranen Macchia, die ihre K\u00fcsten und Landschaften sch\u00fctzt, eine wichtige Rolle, sondern auch in der Volkskultur und werden zu Heilzwecken verwendet.<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Strohblume (Helichrysum)<\/b><\/span><\/p>\n

Typisch f\u00fcr die mediterrane Macchia, kommt sie in trockenen Gebieten nahe dem Meer h\u00e4ufig vor. In der Gallura bl\u00fcht sie im April-Mai und hat sehr aromatische goldgelbe Bl\u00fcten. Die verschiedenen Helichrysum-Pr\u00e4parate k\u00f6nnen bei Erkrankungen der Atemwege und Rheuma sowie zur Behandlung von Verbrennungen eingesetzt werden.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/b><\/span><\/p>\n

Wilder Fenchel<\/b><\/span><\/p>\n

Der Wilde Fenchel ist ein heimischer Strauch der mediterranen Macchia. Er w\u00e4chst auf trockenen und sonnigen B\u00f6den, die vor Wind gesch\u00fctzt sind. Er wird in der K\u00fcche zum W\u00fcrzen von Fleischsaucen und K\u00e4se verwendet, und aus den in reinem Alkohol eingelegten Bl\u00e4ttern l\u00e4sst sich ein sehr guter Lik\u00f6r herstellen. Die phytotherapeutischen Eigenschaften des Fenchels sind verdauungsf\u00f6rdernd, antiseptisch und krampfl\u00f6send.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Myrte<\/b><\/span><\/p>\n

Die Myrte ist wahrscheinlich die bekannteste Pflanze und das Symbol Sardiniens, da aus ihr der ber\u00fchmte Lik\u00f6r gewonnen wird. Myrtenstr\u00e4ucher haben duftende Bl\u00e4tter und violette oder blauschwarze Beeren. Im Sommer bildet die Pflanze wei\u00dfe Bl\u00fcten mit f\u00fcnf Bl\u00fctenbl\u00e4ttern, aus denen auch ein Honig mit antibakteriellen Eigenschaften gewonnen wird.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/b><\/span><\/p>\n

Thymian<\/b><\/span><\/p>\n

Thymian ist eine mediterrane Pflanze, die wild w\u00e4chst und in den Fr\u00fchlings- und Fr\u00fchsommermonaten bl\u00fcht. Die Bl\u00fcten und Bl\u00e4tter des Thymians enthalten einen Wirkstoff mit verdauungsf\u00f6rdernden, abf\u00fchrenden, antiseptischen und entz\u00fcndungshemmenden Eigenschaften. In der K\u00fcche wird er f\u00fcr Suppen, Fleischgerichte und So\u00dfen verwendet.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/b><\/span><\/p>\n

Rosmarin<\/b><\/span><\/p>\n

Eine weitere typische Pflanze der mediterranen Macchia. Rosmarin hat therapeutische F\u00e4higkeiten, die mit der Stimulierung der Gehirnt\u00e4tigkeit und des Ged\u00e4chtnisses zusammenh\u00e4ngen. In der K\u00fcche wird es als starker Aromastoff verwendet, um den Gerichten Geschmack zu verleihen. Au\u00dferdem hat es eine antioxidative Wirkung auf Lebensmittel und verbessert so deren Haltbarkeit. Es wirkt verdauungsf\u00f6rdernd und harntreibend und wird bei Rheuma und Gelenkschmerzen eingesetzt.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/b><\/span><\/p>\n

Lorbeer<\/b><\/span><\/p>\n

Der Lorbeer ist eine Wildpflanze, die in den Landschaften der Gallura und Sardiniens vorkommt. Vor allem ihre Beeren und Bl\u00e4tter k\u00f6nnen das ganze Jahr \u00fcber geerntet werden, sind aber vor allem im Winter und zu Beginn des Fr\u00fchjahrs reich an wohltuenden Eigenschaften. Lorbeer wird haupts\u00e4chlich bei der Zubereitung von Speisen verwendet und ist reich an antiseptischen, antioxidativen, verdauungsf\u00f6rdernden und krebshemmenden Eigenschaften.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Erdbeerbaum<\/b><\/span><\/p>\n

Der Erdbeerbaum sorgt mit seinen kleinen Beeren, die im Herbst je nach Reifegrad gelb oder rot sind, f\u00fcr einen auff\u00e4lligen Farbtupfer in der mediterranen Macchia. Die Fr\u00fcchte des Erdbeerbaums werden in der gallurischen und sardischen K\u00fcche f\u00fcr die Herstellung von Honig, Konfit\u00fcren und S\u00fc\u00dfigkeiten sowie von Grappa, Lik\u00f6ren und Weinen verwendet.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die Gallura ist bekannt f\u00fcr ihre reiche mediterrane Macchia mit zahlreichen Kr\u00e4uter- und Heilpflanzen. Die Heilpflanzen und -kr\u00e4uter der Gallura spielen nicht nur in der mediterranen Macchia, die ihre K\u00fcsten und Landschaften sch\u00fctzt, eine wichtige Rolle, sondern auch in der Volkskultur und werden zu Heilzwecken…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":16630,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[195],"tags":[211],"class_list":["post-16669","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-195","tag-discovergalluramonteacutoplantstypicalmirtocorbezzolorosmarinoallorotimofinocchiettoelicriso-de"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/discovergallura.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16669","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/discovergallura.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/discovergallura.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/discovergallura.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/discovergallura.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16669"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/discovergallura.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16669\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/discovergallura.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16630"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/discovergallura.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16669"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/discovergallura.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16669"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/discovergallura.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16669"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}