La zona de Gallura alberga varias especies de aves gracias a la variedad de sus entornos. Un paseo en barco por el río Coghinas, por ejemplo, permite incluso avistar algunas aves migratorias que regresan de África en primavera para anidar. El lago de Coghinas, rodeado del típico matorral mediterráneo, es también un hábitat ideal. Otro lugar interesante para los observadores de aves es el estanque de San Teodoro, que ofrece la posibilidad de avistar diversas especies, entre ellas flamencos. Por último, el archipiélago de la Maddalena es también una zona de gran interés por la presencia de aves marinas nidificantes. De hecho, el tránsito entre Cerdeña y Córcega a lo largo de la ruta migratoria entre África y Europa permite avistar numerosas especies de aves, tanto durante la migración otoñal hacia el sur como durante la migración primaveral hacia el norte.