{"id":16668,"date":"2023-08-24T12:38:24","date_gmt":"2023-08-24T10:38:24","guid":{"rendered":"https:\/\/discovergallura.it\/2023\/08\/24\/plantas-y-hierbas-medicinales-en-gallura\/"},"modified":"2023-08-24T12:38:24","modified_gmt":"2023-08-24T10:38:24","slug":"plantas-y-hierbas-medicinales-en-gallura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/discovergallura.it\/es\/2023\/08\/24\/plantas-y-hierbas-medicinales-en-gallura\/","title":{"rendered":"Plantas y hierbas medicinales en Gallura"},"content":{"rendered":"

Gallura es conocida por su riqu\u00edsimo maquis mediterr\u00e1neo con numerosas plantas arom\u00e1ticas y medicinales. Las plantas y hierbas medicinales de Gallura no s\u00f3lo tienen sus usos dentro del maquis mediterr\u00e1neo, preservando su litoral y paisaje, sino que tambi\u00e9n desempe\u00f1an un papel destacado en la cultura popular y se utilizan con fines curativos.<\/span><\/p>\n

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Helichrysum<\/b><\/span><\/p>\n

Caracter\u00edstico del maquis mediterr\u00e1neo, abunda en las zonas \u00e1ridas cercanas al mar. En Gallura florece en abril-mayo y tiene flores muy arom\u00e1ticas de color amarillo dorado. Las diversas preparaciones de helicriso pueden utilizarse en enfermedades respiratorias y reum\u00e1ticas y para tratar quemaduras.<\/span><\/p>\n

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Hinojo silvestre<\/b><\/span><\/p>\n

El hinojo silvestre es un arbusto herb\u00e1ceo silvestre del maquis mediterr\u00e1neo. Se adapta a terrenos \u00e1ridos expuestos al sol y al abrigo del viento. Se utiliza en cocina para aromatizar rag\u00fas y quesos, y se puede elaborar un delicioso licor con las hojas maceradas en alcohol puro. Las propiedades fitoterap\u00e9uticas del hinojo son digestivas, antis\u00e9pticas y antiespasm\u00f3dicas.<\/span><\/p>\n

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Mirto<\/b><\/span><\/p>\n

El mirto es probablemente el s\u00edmbolo vegetal m\u00e1s famoso de Cerde\u00f1a por el renombrado licor que produce. Los arbustos de mirto tienen hojas perfumadas y bayas de color p\u00farpura o negro azulado. Durante el verano, la planta produce flores blancas de cinco p\u00e9talos de las que tambi\u00e9n se obtiene una miel que tiene propiedades antibacterianas.<\/span><\/p>\n

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Tomillo<\/b><\/span><\/p>\n

El tomillo es una planta mediterr\u00e1nea que crece silvestre y florece en primavera y a principios de verano. Las flores y las hojas del tomillo contienen un principio activo con propiedades digestivas, laxantes, antis\u00e9pticas y antiinflamatorias. En la cocina acompa\u00f1a sopas, carnes, salsas y salsas.<\/span><\/p>\n

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Romero<\/b><\/span><\/p>\n

Otra planta emblem\u00e1tica del maquis mediterr\u00e1neo. El romero tiene propiedades terap\u00e9uticas relacionadas con la estimulaci\u00f3n de la actividad cerebral y la memoria. Es un fuerte aromatizante y, de hecho, se utiliza en cocina para dar sabor a los platos y tambi\u00e9n tiene un efecto antioxidante sobre los alimentos, ayudando a conservarlos. Tiene propiedades digestivas y diur\u00e9ticas y se utiliza contra el reumatismo y los dolores articulares.<\/span><\/p>\n

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Laurel<\/b><\/span><\/p>\n

El laurel es una planta silvestre que se encuentra en los campos de Gallura y Cerde\u00f1a. Sus bayas y hojas, en particular, pueden recolectarse durante todo el a\u00f1o, pero son ricas en propiedades beneficiosas sobre todo cuando se recogen en invierno y a principios de primavera. El laurel se utiliza principalmente en la cocina y es rico en propiedades antis\u00e9pticas, antioxidantes, digestivas y anticancer\u00edgenas.<\/span><\/p>\n

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Madro\u00f1o<\/b><\/span><\/p>\n

El madro\u00f1o aporta un toque de color reconocible en la macchia mediterr\u00e1nea gracias a sus peque\u00f1as bayas, amarillas o rojas en oto\u00f1o seg\u00fan su grado de madurez. Los frutos del madro\u00f1o se utilizan en la cocina de Gallura y Cerde\u00f1a para la elaboraci\u00f3n de mieles, mermeladas y dulces, as\u00ed como grappas, licores y vinos.<\/span><\/p>\n

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