Pendant des siècles, cette matière première noble a représenté, dans la vie quotidienne de l’île, un précieux élément à partir duquel de nombreux objets indispensables à la survie ont pu être fabriqués. La commune de Calangianus, en province d’Olbia Tempio, est considérée depuis la nuit des temps comme la capitale italienne du liège : ce furent les Français qui initièrent les habitants de l’ancien bourg, jusque-là principalement des bergers, à l’art de l’extraction et du travail du liège.