Il territorio gallurese è caratterizzato da un ambiente terrestre prevalentemente roccioso che ospita specie animali tipiche, spesso osservabili all’interno delle aree protette. La Sardegna, infatti, è un esempio emblematico dell’impegno a favore della conservazione dell’intero ecosistema.
Tra i mammiferi, è possibile ammirare il cinghiale, conosciuto localmente come “porcavru” e temuto da contadini e pastori per i danni che causa a colture e bestiame, ma anche la volpe, la martora e la donnola. Gli appassionati di birdwatching possono poi ammirare numerose specie di uccelli, tra cui falchi, tordi, corvi e la pernice sarda, che si distingue per il caratteristico piumaggio mimetico che le consente di adattarsi all’ambiente. Infine, sono ben rappresentati anche pesci, rettili e anfibi.