Le tissage appartient aux anciennes traditions galluraises, notamment à Aggius : en effet, les célèbres tapis d’Aggius, réalisés à l’aide d’un métier à tisser horizontal, présentent une incroyable variété de motifs décoratifs qui s’inspirent souvent du quotidien et de la culture sardes. Ils se distinguent notamment par une répétition de plus de cent motifs, qui racontent chacun leur propre histoire et ont une signification bien à eux. L’art textile de la Gallura a été remis à la mode par Maria Lai, une artiste sarde qui a séjourné à Aggius en 2008 et a décidé de célébrer cette tradition à travers ses œuvres. Le tissage est également répandu dans la zone du mont Acuto , où l’on réalisait traditionnellement des tissus de première nécessité pour la famille, dans une perspective d’autosuffisance qui caractérisait la civilisation des stazzi.