Il territorio di Oschiri è inserito nella nuova provincia Olbia-Tempio, affacciato sulla piana del Coghinas nella regione storica del Monte Acuto. Il centro storico è caratterizzato da case basse e strade strette pavimentate in pietra con viste su vallate punteggiate di lecci, sugherete e macchia mediterranea. Oschiri è noto per carni bovine, vermentino, formaggi e soprattutto per le panadas, pasta sfoglia ripiena di carni e aromi naturali. A questo piatto-simbolo del paese, ad agosto, è dedicata una sagra in combinazione con la fiera agroalimentare della Gallura.