Dank des bemerkenswerten Wegenetzes und der abwechslungsreichen Landschaft zwischen Meer und Bergen erfreut sich die Gallura bei Trekking- und Wanderfreunden und ganz allgemein bei Liebhabern von Tätigkeiten an der frischen Luft immer größerer Beliebtheit. Diese Region bietet bezaubernde Routen, um die Costa Smeralda, Capo Testa, Caprera und den Monte Limbara zu erkunden, sowie interessante Touren, um inmitten einer atemberaubenden Natur das kulturelle Erbe zu entdecken, wie zum Beispiel die religiöse Route von Luogosanto.
Es gibt sowohl leichte Wanderungen, die auch für Familien geeignet sind, als auch anspruchsvollere Trekkingrouten mit großen Höhenunterschieden, die die Anwesenheit eines erfahrenen Führers erfordern. Eine der spektakulärsten Routen ist die Ferrata degli Angeli, ein am Südhang gelegener Klettersteig zum Gipfel der Insel Tavolara. Diese Route ist ideal für alle, die einen Adrenalinstoß erleben möchten. Sie erfordert eine gute körperliche Fitness und ist mit einer gewissen Anstrengung verbunden, die jedoch durch ein atemberaubendes Panorama belohnt wird.