Die Holzverarbeitung diente der Herstellung von schlichtem Mobiliar im typischen „Stazzo“-Stil und von Alltagsgegenständen. Das Holz wurde meist naturbelassen, aber manchmal wurden die Verzierungen mit Pflanzenfarben bemalt. Die handwerkliche Tradition hat sich in der Schnitzkunst der Truhen von Buddusò erhalten: Im Gegensatz zu den bescheidenen Möbeln, die für die Häuser der Gallura typisch waren, bewahrte die Truhe den Reichtum der Familie und wurde daher fein mit geometrischen oder natürlichen Mustern verziert.