Si vous souhaitez explorer le littoral ou l’arrière-pays, la Gallura propose des parcours aux niveaux de difficulté variés, à affronter seuls ou accompagnés d’un guide expérimenté.
Tous ces itinéraires ont un point commun : ils sont en contact permanent avec la nature. Parmi les parcours les plus intéressants, citons celui qui mène de Santa Teresa Gallura au promontoire du phare de Capo Testa , point panoramique par excellence baignant dans une atmosphère romantique. Le Cammino di Santu Jacu (chemin de Saint-Jacques), qui passe par les lieux de culte de Saint-Jacques à travers toute la Sardaigne, est un autre itinéraire à parcourir à pied. En Gallura, il s’étend sur près de 240 kilomètres de Porto Torres à Olbia et il prévoit dix haltes visant à découvrir l’intérieur des terres. Assez difficile dans sa partie centrale qui traverse les monts gallurais, il permet de faire l’expérience de l’une des valeurs les plus importantes de la tradition sarde : l’hospitalité. Cette dernière est en effet sacrée pour les habitants locaux qui hébergent les pèlerins et leur permettent d’approfondir la culture, l’histoire et les produits du terroir de la Gallura.