10 Sep Wein Vermentino di Gallura DOCG

Der Vermentino ist eine weit verbreitete Rebsorte, die in mehreren italienischen Regionen angebaut wird. In Sardinien, insbesondere in der Gallura, findet er jedoch sein bevorzugtes Anbaugebiet, wo er seine besten Aromen entfalten und die Nuancen der Landschaft, aus der er stammt, zur Geltung bringen kann.

Seine besondere Poesie verdankt der Vermentino dem mediterranen Klima und der magischen Beschaffenheit des Bodens: Seine Granitlandschaften sind geprägt von den Wellen des Meeres und dem Wind, der in diesem Gebiet zusammen mit der Sonne allgegenwärtig ist. des Gesteins, die durch die Natur erfolgt, macht den Boden der Gallura sandig, manchmal auch lehmig und reich an Kalium, Natrium und Kalzium, die zusammen mit den Skelettresten zu stark duftenden und aromatischen Mineralische Weine führen.

Aufgrund der Sonneneinstrahlung entwickeln sich die Trauben schnell und gut, und wenn sie zwischen August und September reifen, nehmen sie eine goldene Farbe an. Der Wind hingegen vertreibt die Feuchtigkeit, unter der diese Sorte leidet, und verleiht den Trauben zusammen mit den Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und dem entstehenden Mikroklima ihre besondere Aromatik.